Kako pravilno uskladištiti vino u skladišnom prostoru u Beču

Pravi ljubitelj vina obično ima čitavu kolekciju ukusnih vina. Kako bi udovoljio ukusu svih gostiju, dobar domaćin rado sakuplja toliko flaša da više ne staju na običnu policu. Mnoge flaše se kupuju i s namjerom da se otvore tek mnogo kasnije, u određenom trenutku – bilo za proslavu posebne prilike ili zato što je vino nakon nekoliko godina jednostavnije plemenitije i boljeg ukusa. Kako bismo spriječili da se otvaranje kvari u ružno iznenađenje, dajemo Vam nekoliko savjeta. Idealno je da se veće količine vina (ili posebno skupe) skladište u sigurnom okruženju kao što je naš povoljni skladišni prostor u Beču.

1. Skladištite svoje vino u skladišnom prostoru u ležećem položaju

Ovo je praktično prva zapovijed skladištenja vina. Čep bi uvijek trebao biti u kontaktu s tečnošću kako se ne bi osušio. Međutim, danas su mnoga, čak i visokokvalitetna vina zatvorena plastičnim čepom ili navojnim zatvaračem zbog nestašice pluta. U tom slučaju svoje boce vina možete skladištiti i u ležećem položaju.

2. Izbjegavajte svjetlost prilikom skladištenja u Beču

Trajnost Vašeg omiljenog vina direktno zavisi od količine svjetlosti kojoj je izloženo. Skladištenje na mjestu zaštićenom od svjetlosti, kao što je naš povoljni skladišni prostor u Beču, stoga je neophodno. Iz tog razloga se naročito crna vina gotovo isključivo pune u zeleno ili plavo staklo. Nažalost, to nije dovoljno da bi se potpuno izbjeglo UV zračenje.

3. Idealna temperatura za skladištenje vina

Ko traži samo privremeno rješenje (do 12 mjeseci) za skladištenje svojih vina, po pitanju temperature ima relativno jednostavan zadatak – do 20° Celsiusa ne bi trebalo biti uticaja na ukus. Za zahtjevne ljubitelje vina koji žele da njihova vina zriju nekoliko godina, potrebna je malo veća pažnja. Temperatura skladištenja je oko 15° Celsiusa. Takođe je važno da temperatura skladištenja bude relativno konstantna, kao u našem povoljnom skladišnom prostoru u Beču. Kod oscilacija se, naime, starenje vina brže odvija.

4. Izbjegavanje stranih mirisa pri skladištenju vina

Još jedan razlog zašto je skladištenje Vaših vina u posebno iznajmljenom skladištu kao što je naš povoljni skladišni prostor u Beču bolja opcija od čuvanja kod kuće jeste to što strani mirisi, poput dima i mirisa hrane, utiču na ukus. To je zato što se preko čepa odvija razmjena zraka koja se ne može izbjeći. Skladišni prostor neutralnog mirisa stoga je neophodan.

Ako želite biti sigurni da se Vaša omiljena vina skladište u idealnim uslovima ili jednostavno želite uštedjeti prostor u stanu, naš povoljni skladišni prostor u Beču savršen je za Vas. To naravno važi i ako jednostavno želite osloboditi malo prostora u stanu. Naši skladišni boksovi ispunjavaju sve gore navedene uslove i nude dovoljno prostora čak i za burad kapaciteta 50-100 litara. Slobodno nas nazovite ako u bilo šta niste sigurni. Radujemo se što Vam možemo individualno pomoći oko Vaših potreba za skladištenjem vina.